Jour 1 — Prendre en main l'IA
- Panorama des outils IA utiles en restauration
- Rédaction assistée : cartes, posts, newsletters, fiches produits
- Gestion des avis clients et service client automatisé
Formation IA pour les restaurants
Utiliser l'intelligence artificielle au service du restaurant.
2 jours — 14 heures Présentiel / Distanciel Initial / Alternance
Présentation
Chatbots, prévisions de fréquentation, génération de contenus, personnalisation de l'offre : l'IA concrète pour gagner du temps et vendre mieux, sans être expert en informatique.
Objectifs pédagogiques
- >Identifier les cas d'usage de l'IA dans un établissement F&B
- >Utiliser les assistants IA pour les contenus, la carte et la communication
- >Automatiser les réponses aux avis et aux demandes clients
- >Prévoir les ventes et optimiser les commandes fournisseurs
- >Encadrer l'usage de l'IA : données, droits et limites
Programme de la formation
Jour 2 — Automatiser et piloter
- Prévisions de fréquentation et gestion des achats
- Upselling et recommandations personnalisées
- Bonnes pratiques : données personnelles et image de marque
- Atelier : créer son premier assistant IA d'établissement
Pour qui ?
- Restaurateurs, bars, hôtels avec restauration
- Responsables marketing et opérationnels
- Toute équipe souhaitant gagner du temps avec l'IA